Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Давайте знакомиться.

Всем привет.Наконец-то собралась сделать пост для знакомств.Журнал полностью посвящён кулинарии...и раз Вы захотели сюда зайти и зафрендиться-значит у нас есть общие интересы.Поэтому предлагаю представляться и переходить на "ТЫ".Буду рада комментариям и отзывам моих блюд.

Collapse )

Белорусская "Картофельная бабка"

Блюдо Белорусской кухни.В идеале готовится бабушкой в чугунке и в печи...Но за не имением печи и чугунка прекрасно готовим его в горшочке и в духовке.Не знаю,как девушкек,но мужчин не оставит равнодушным ни одного


Collapse )

Утка с яблоками запечённая в рукаве.



Кожа уток легко рвётся,поэтому не следует ошпаривать её кипятком.В отличае от курицы утку не опаливают,а осторожно ощипывают перья.Чтобы удалить мелкий пух,утку можно натереть мукой,смочить спиртом и поджечь.

Collapse )

Салат куриный с ананасом.

Самый любимый мой салатик,который присутствует на каждом празднике.


Состав:
Салатик выкладываем слоями:
1слой-отварные яйца
2слой-отварная куриная грудка
3слой-ананас консервированный
4слой-тёртый сыр
майонез
грецкие орехи
Яйца отварить и измельчить на тёрке,куриную грудку отварить с кари и мелко порезать,сыр на тёрке измельчить.салат смазать майонезом и украсить грецкими орехами.

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ И КОФЕ-BAILEYS

Сезон яблок...и сезон шарлотки и штруделя.Вот такой воскресный завтрак.
                                          ИНГРИДИЕНТЫ:
1.Готовое слоено-дрожжевое тесто
2.Изюм. 3.Яблоки.
3.Грецкие орехи
4.Корица молотоя
5.Сахар
6.Яичный желток
         Тесто разморозить и дать постоять немного.Яблоки очистить от кожуры,порезать мелкими кубиками.Изюм залить кипятком,когда станет мягким,слить воду и обсушить.Смешать яблоки,изюм,гр.орехи,добавить немного сахара,я добавила ст.л.ликера.Раскатать тесто толщиной 0.5 см.Посыпать корицой,сахаром,отступая от краев теста 1см.распределить начинку.Скрутить рулет,положить на пекарскую бумагу швом вниз,смазать рулетсл.маслом и яичным желтком.Выпекать мин 30-40 при 200градусах.Штрудель смазать сл.маслом и посыпать сах.пудрой.